Это простое и вкусное блюдо будет одинаково уместно как на обычном семейном ужине, так и на праздничном застолье.
Анна Нетребко уже не первый раз делится с подписчиками своего блога проверенными рецептами. Она рассказывает, как приготовить вкусную еду как для праздничного стола, так и «на скорую руку». Сделать ужин «как у Нетребко» легко даже тем, кто только начинает осваивать искусство кулинарии.
Новый рецепт от известной оперной певицы тоже не потребует особых навыков, а результат точно не разочарует! Нетребко проиллюстрировала запись пошаговыми фото, поэтому готовить будет еще проще.
Тушеный кролик в сметанном соусе
Вам потребуется:
- мясо кролика (без костей);
- шпинат;
- чеснок и приправы;
- белое вино;
- сметана.
Как приготовить?
1. Кусочки кролика замариновать на ночь в белом вине с чесноком и приправами. Нетребко использует сухие травы и свежий тимьян веточками.
Кролик с приправами
2. На следующий день свежий шпинат слегка обжарить на сковороде и начинить им кусочки кролика. Чтобы «рулетики» не распадались, их можно скрепить зубочистками или кулинарной нитью.
Кусочки, фаршированные шпинатом, перед обжаркой и тушением
3. Кусочки немного обжарить на сковороде (певица использует чугунную), а потом тушить около 30 минут. За десять минут до окончания приготовления добавить сметану и чеснок. Мясо не стоит тушить слишком долго: благодаря длительному маринованию оно будет мягким.
Анна Нетребко скрепляет края зубочисткой
Анна Нетребко рекомендует подавать блюдо с картофельным пюре. На вопрос о том, чем запивать угощение, певица ответила: «вином, конечно».
Как вам кажется, вкусно получится?
Да, не сомневаюсь!
0%
Даже не знаю…
0%
Готовое блюдо
Фото: @anna_netrebko_yusi_tiago