Столы разделочные http://no52.ru/catalog/stoly/stoly_razdelochnye/ – важное оборудование для любого предприятия общепита, где каждый день приготавливаются блюда из свежих ингредиентов. Они нужны не только для нарезки продуктов, но и для подготовки корнеплодов и овощей. Важно выбрать столы разделочные, которые будут соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов и повысят производительность работы кухонного персонала. В этой статье мы подробнее расскажем, как выбрать столовые разделочные для вашего общепита.
1. Размер и габариты
Перед выбором столов разделочных для общепита необходимо учитывать габариты и размеры помещения, в котором находится кухня, чтобы определить оптимальный размер стола. Слишком маленький стол может затруднять процесс нарезки продуктов, а слишком большой может занимать лишнее место и быть экономически нецелесообразным.
2. Материал столешницы
Материал, из которого изготовлена столешница, имеет значение в том, как легко продукты могут быть нарезаны и приготовлены. Некоторые сплавы навязчивы, неэкономичны и трудно очищаются, поэтому лучшим материалом является нержавеющая сталь, которая проста в использовании, очищении и долговечна.
3. Высота
Высота стола также важна при выборе столов разделочных для общепита. Идеальная высота стола должна соответствовать росту и эргономике работающего на кухне. Выберите стол с регулируемой высотой, чтобы его можно было подстроить под потребности каждого работника.
4. Дополнительные функции
Добавление дополнительных функций к столам разделочным может улучшить продуктивность на кухне. Некоторые столы имеют встроенные ящики и полки, где можно хранить товары и инструменты, что позволяет сохранить порядок на кухне и уменьшить время на поиск необходимых инструментов. Встроенные пластиковые емкости на столы могут использоваться для сбора отходов, что сокращает время на очистку рабочей поверхности.
5. Безопасность продуктов
Безопасность пищевых продуктов должна быть главным критерием при выборе столов разделочных для общепита. Выберите столы со специальными краями и углами, чтобы предотвратить застревание пищевых продуктов и сбор мусора. Это позволит очищать стол быстро и легко.
6. Цена
В зависимости от бренда, размера и материалов, оптимальный стол разделочный может иметь разную цену. Поэтому перед тем как купить, определите свой бюджет и выберите оптимальный стол в соответствии с ним.
При выборе столов разделочных для общепита, важно учеть несколько факторов – размеры помещения, материал столешницы, высота, дополнительные функции, безопасность продуктов и цену. Создайте эффективную и безопасную кухню путем правильного выбора столов разделочных и повысьте производительность работы своих сотрудников.